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      保護好老字號的金招牌
      www.fjnet.cn?2011-08-10 00:00? 江德斌?來源:福建日報    我來說兩句

      山西老陳醋是全國知名的老字號。如何保護好特色“老字號”,避免出現“劣幣驅逐良幣”的現象,很值得生產者、經營者、監管者認真思考。這實際上也是全國其他老字號面臨的普遍問題。

      山西有關部門稱,目前國內市場上標注“山西陳醋”或“山西老陳醋”字樣的食醋產品,并不全是山西企業生產的。這就說明市場上有冒充“山西老陳醋”,或者打“山西老陳醋”名義的食用醋在銷售。要解決這個問題,可以考慮起用原產地標志,規范“山西老陳醋”的使用范圍,制定統一的山西老陳醋產品質量標準。原產地標志是用于指示一項產品來源于該地,且該產品的質量特征完全取決于該地的地理環境、自然條件、人文背景等因素,從而對特定的產品實施保護,它代表著商品的質量和信譽。獲得原產地標志的產品,能夠提高其品牌在國際上的知名度,在國內外市場可受到不被仿冒侵害等保護措施。

      那么根據相關標準,只有原產于山西省內,完全依照傳統工藝釀造的陳醋,才能采用“山西老陳醋”的原產地標志。對魚目混珠的行為,監管者要嚴厲打擊,這不但是維護品牌的需要,更是對消費者負責。

      責任編輯:李艷
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