保護好老字號的金招牌
      www.fjnet.cn?2011-08-10 00:00? 江德斌?來源:福建日報    我來說兩句

      山西老陳醋是全國知名的老字號。如何保護好特色“老字號”,避免出現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象,很值得生產(chǎn)者、經(jīng)營者、監(jiān)管者認真思考。這實際上也是全國其他老字號面臨的普遍問題。

      山西有關(guān)部門稱,目前國內(nèi)市場上標注“山西陳醋”或“山西老陳醋”字樣的食醋產(chǎn)品,并不全是山西企業(yè)生產(chǎn)的。這就說明市場上有冒充“山西老陳醋”,或者打“山西老陳醋”名義的食用醋在銷售。要解決這個問題,可以考慮起用原產(chǎn)地標志,規(guī)范“山西老陳醋”的使用范圍,制定統(tǒng)一的山西老陳醋產(chǎn)品質(zhì)量標準。原產(chǎn)地標志是用于指示一項產(chǎn)品來源于該地,且該產(chǎn)品的質(zhì)量特征完全取決于該地的地理環(huán)境、自然條件、人文背景等因素,從而對特定的產(chǎn)品實施保護,它代表著商品的質(zhì)量和信譽。獲得原產(chǎn)地標志的產(chǎn)品,能夠提高其品牌在國際上的知名度,在國內(nèi)外市場可受到不被仿冒侵害等保護措施。

      那么根據(jù)相關(guān)標準,只有原產(chǎn)于山西省內(nèi),完全依照傳統(tǒng)工藝釀造的陳醋,才能采用“山西老陳醋”的原產(chǎn)地標志。對魚目混珠的行為,監(jiān)管者要嚴厲打擊,這不但是維護品牌的需要,更是對消費者負責。

      責任編輯:李艷
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