近日一則出自山西省醋業協會副秘書之口，山西老陳醋95%以上由醋精勾兌的新聞，在本已脆弱的食品信任上，又引發了強烈地震，在網民強烈圍觀下，事態的真相似乎水落石出，但是還有不少迷點待解。

說出這話人的叫王建忠，其人是山西金醋生物科技公司總裁兼任山西省醋產業協會副會長。他在接受新華網記者時說：是“媒體誤讀誤報了他的本意”，一吾他不是以“山西醋產業協會副會長”身份接受采訪的，而是以“山西金醋生物科技有限公司董事長”身份受訪的；二誤媒體所報道的內容根本不是他表達的意思，他的意思是山西９５％以上的醋是添加了國家允許添加的食品添加劑苯甲酸鈉。

從這段解釋中我們仍能讀出這些含義：王建忠確實說過山西老陳醋勾兌一事，也說過老陳醋添加防腐劑問題，具體的談話背景不知道，但是由于隔行如隔山的緣故，或者是有意為了某種目的也不得而知，讓王沒想到的是，本是在說明合理的添加防腐劑無害，但是沒想到為了新聞點的媒體，卻抓住了他講話的漏洞，成功的轉移了視線，把他講話中的勾兌一說當成了新聞眼。一篇轟動的報道由此出籠。

事件的分析。王建忠不負責任的言論，無疑給山西老陳醋這一傳統品牌給與了重大殺傷，帶來的負面效果既在意料之中（記者之料），有出乎意料之外（王建忠之料），后果是誰也不能承受的。王建忠為何突然對食品添加劑發表言論，或許這是一起不當競爭惹出的禍，因為這么普遍的添加劑問題是不應該出自他的受訪之中，他不是醋業新聞發言人，更不是受官方之名澄清事實，背后和他的金醋生物科技總裁頭銜有著關聯，驗證了偷雞不成蝕把米。

事件的教訓。山西老陳醋或許不是勾兌，以后任何人任何媒體在報道事關民生安危的重大問題，要慎之又慎，不能為了所謂的新聞轟動效益，更不能為了一己私利，而放縱職業道德。王建忠作為山西醋業的的局中人，說話不僅要有絕對的證據，更要關注自己的身份，目前本已脆弱的信任系統，任何風吹草動都可釀成社會事件，后果誰也承擔不起；作為媒體，在報道這類敏感問題，應該慎之又慎，決不能追求一己之利、一時之快，讓這類沒有經過驗證的帶有全局性的假新聞出籠。

鑒于上述分析，這起老陳醋事件，看來不是這么簡單，因此山西醋業一方還有必要大力澄清老陳醋業的現狀，對害群之馬堅決打擊；另一方面，不能局限對摘掉王建忠的副秘書長頭銜為止，也要對報道這期事件的媒體進行追訴，一個作用是體現勾兌的報道是假新聞，另一作用是彰顯新聞職業道德的需要。

否則“放心食用”，誰能放心的下？

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