食品添加劑六成無(wú)法檢測(cè)之憂

記者從全國(guó)人大獲悉，全國(guó)人大常委會(huì)食品安全法執(zhí)法檢查組近日完成了對(duì)各地的檢查，日前在北京舉行執(zhí)法檢查組第二次全體會(huì)議，梳理、分析檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。據(jù)了解，由于技術(shù)的限制，食品添加劑中有六成無(wú)法檢測(cè)。（2011年6月16日《京華時(shí)報(bào)》）

網(wǎng)絡(luò)每天都傳播著海量信息，認(rèn)為有用的就點(diǎn)擊打開(kāi)仔細(xì)看看，用處不大的就一眼掃過(guò)。可當(dāng)我看到上述消息時(shí)，著實(shí)嚇了一大跳，原以為由來(lái)已久的食品添加劑問(wèn)題早已被相關(guān)部門掌控，只要有關(guān)人員緊追不放就可以通過(guò)檢測(cè)讓其原形畢露?？墒聦?shí)并非我想象的那么簡(jiǎn)單，原來(lái)違規(guī)使用的食品添加劑竟然有六成無(wú)法檢測(cè)，聞之不禁讓我脊梁骨直冒冷汗。

真是怕什么就來(lái)什么，這條新聞傳達(dá)出一個(gè)危險(xiǎn)的信號(hào)，意味著一半以上食品即便使用了對(duì)消費(fèi)者身體有害的食品添加劑，也可以光明正大地上市銷售，除了生產(chǎn)廠家心知肚明外，可謂人不知鬼不覺(jué)。或許我們不能苛求有關(guān)部門辦事不力，畢竟某些檢測(cè)項(xiàng)目屬于高科技，可將這條信息捅出去的后果卻是顯而易見(jiàn)的，擔(dān)憂主要來(lái)自兩個(gè)方面。其一，不法廠家看了之后會(huì)暗自竊喜，既然你檢測(cè)不出來(lái)，就休怪我瘋狂使用了，今后再也不用擔(dān)驚受怕，只要主管部門查不出來(lái)，先把錢賺到手再說(shuō)，至于他人的死活則無(wú)關(guān)緊要；其二，此類信息向百姓公開(kāi)后，會(huì)引起不必要的恐慌，那么多食品無(wú)法檢測(cè)有沒(méi)有使用添加劑，老百姓要想不被問(wèn)題食品侵害只能靠?jī)e幸，聽(tīng)來(lái)感覺(jué)很不是滋味。

個(gè)人認(rèn)為，對(duì)于食品添加劑中有六成無(wú)法檢測(cè)這件事，有關(guān)部門難辭其咎，客觀上是受技術(shù)限制，但主觀上顯然沒(méi)有努力。因?yàn)槭称诽砑觿﹩?wèn)題早就禍害百姓了，只要心懷對(duì)消費(fèi)者生命安全的敬畏，就會(huì)只爭(zhēng)朝夕攻克技術(shù)難關(guān)，我就不信這個(gè)障礙無(wú)法逾越。話說(shuō)回來(lái)，果真暫時(shí)無(wú)法檢測(cè)，也不必急吼吼地向社會(huì)公布，那樣或許你們可以推卸了責(zé)任，但留下的則是公眾的焦慮與擔(dān)憂。至于檢測(cè)方面的技術(shù)攻關(guān)，我看還是宜早不宜遲，免得老是被不法商家鉆空子。