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      捍衛餐桌尊嚴
      www.fjnet.cn?2011-05-20 00:00? □陳天宇?來源:福建日報    我來說兩句

        我國政府領導人承諾,要讓我國人民都生活得更有尊嚴。在中國人心目中,“民以食為天,食以安為先”,維護國人餐桌尊嚴,是目前我國人民生命尊嚴中一個天一樣大的課題。

        今年5月5日至5月13日,由中組部、國務院食品安全委員會辦公室、國家行政學院共同舉辦的“省部級領導干部加強食品安全監管專題研討班”,就切實增強做好食品安全工作的緊迫感和責任感進行研討。包括我省在內的許多地方也紛紛重拳出擊,采取各種措施保證食品安全。

        這些年來,我國人民溫飽問題已經基本解決,然而,食品安全問題卻異常嚴峻。近年來僅媒體披露的嚴重食品安全事件,就已經到了令人膽寒的地步:毒大米事件,地溝油事件,蘇丹紅事件,三聚氰胺奶粉事件,染色饅頭事件,愈演愈烈的瘦肉精事件等,還有眾說紛紜的轉基因食品之爭(筆者認為即使是科學研究成果推廣也應當讓人們知情并自愿接受),一次又一次挑戰中國人民在食品安全方面幾近麻木的神經。而社會上那些未經媒體曝光到處泛濫著的形形色色假冒偽劣食品,受農藥化肥飼料及水源等污染的食品,誰知還有多少?

        食品安全,不只關乎健康,還關系中華民族生存和繁衍,涉及社會上的每一個人。因此,捍衛餐桌尊嚴,實乃人心所向。

        食品安全問題,是一個復雜的社會問題,那些毒害民眾的食品泛濫,既有生產者的責任又有銷售商的責任;既有生產、流通環節的問題,又有社會監管方面的問題;既有缺乏科學知識者的無知弄險,又有無良者(包括一些科學技術工作者)的蓄意犯罪;既有道德層面思想觀念方面的缺失和漠然,又有對違法犯罪行徑打擊方面的乏力和無為;既有民間的道德淪喪,也有官場的腐敗作祟……要治理如此復雜的一個社會問題,必須把它當作一個社會系統工程,舉全民之力,打一場餐桌尊嚴保衛戰。

        既然我們國家可以為奧運會和世博會提供安全的食品供應,我們就有理由相信,只要我們真正想做并認真去做了,我們也一定能為全國人民提供安全可靠的食品,中國人也一定能充分享有餐桌上應有的尊嚴。

      責任編輯:李艷
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