云南勐海縣勐滿鎮(zhèn)城子村茶廠老板巖扁，看著壓在家里的一噸多普洱茶，煩惱地說：“這是2007年進(jìn)的茶，有一噸多，當(dāng)時(shí)200元一公斤，現(xiàn)在只值四五十元一公斤，當(dāng)時(shí)值20多萬元，現(xiàn)在只有6萬元左右。”（見 2010年11月20日中國廣播網(wǎng)）顯然，這位茶廠老板不懂游資炒作規(guī)律，吃了大虧。

當(dāng)年被游資炒作的普洱茶價(jià)格，只能用瘋狂來形容。2002年，20克普洱茶拍賣出165萬元；2005年，一提七子餅普洱茶創(chuàng)造了160萬元的拍賣神話；2006年-2007年上半年，由于大量游資進(jìn)入普洱茶市場，普洱茶平均升值100%-200%，有的甚至升值超過10倍以上。2007年在東盟博覽會(huì)上，1公斤“茶王”被標(biāo)600多萬元的天價(jià)。就連思茅市也因普洱茶身價(jià)飆升更名為普洱市。然而好景不長，2007年下半年以來，普洱茶幾乎在一夜間墜入谷底，當(dāng)年600萬元一公斤的“茶王”身價(jià)也只值10多萬元，跌去50多倍。而源頭的鮮茶，更是每公斤不到1元錢，茶農(nóng)們干脆不采茶葉了，任其荒蕪。同樣被荒蕪的還有茶廠。僅勐海，2007年有200多家普洱茶廠， 2008年只剩下40多家，2009年全年保持生產(chǎn)的可能不足20家，而整個(gè)云南省原來3000多家普洱茶廠家銳減，到去年只有幾十家在生產(chǎn)普洱茶。今年，由于云南遭遇了冬春夏的三季連旱，造成普洱茶大面積減產(chǎn)，普洱茶價(jià)格才出現(xiàn)理性回歸。

按市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，供求關(guān)系決定價(jià)格的波動(dòng)。但由于人為的炒作，有意的捂貨，囤貨，抬高了物價(jià)，使價(jià)格背離了需求，出了價(jià)格泡沫，大量游資則是炒作的推手。所謂游資（Refugee Capital），又稱熱錢（Hot Money），或叫投機(jī)性短期資本，只為追求最高報(bào)酬以最低風(fēng)險(xiǎn)而在市場上迅速流動(dòng)的短期投機(jī)性資金。由于當(dāng)前股市下跌，樓市被調(diào)控，債市又不發(fā)達(dá)，游資被迫尋找新的投資渠道，而農(nóng)產(chǎn)品由于市場空間廣大最容易進(jìn)入，加上農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地域集中，市場信息容易被壟斷，通過電子交易市場炒作就更容易發(fā)生。“游資”就如同資本市場的游牧民族，彪悍、敏銳、好戰(zhàn)、爆發(fā)力強(qiáng)，所謂的“短、平、快”，是其共性。普洱茶被炒作幾年之后，今年令人矚目的是，炒作大蒜、生姜、辣椒、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品。如今，又有游資炒作大紅袍、黑茶。

游資炒作農(nóng)產(chǎn)品，主要是通過與做市商即“業(yè)內(nèi)人士”合作來實(shí)現(xiàn)的。比如，大蒜、綠豆這些出口型的農(nóng)產(chǎn)品合作方主要是出口商；玉米主要的合作對象就是飼料廠、酒精廠；棉花就需要與紡織廠合作，合作的前提是盡量滿足這些企業(yè)的物資需求。他們炒作的基本方法是：制造輿論--囤積居奇--控制價(jià)格--賺錢逃離。炒作前，炒家一般會(huì)先散布一些虛假信息，如未來農(nóng)產(chǎn)品將獲豐收、市場充盈之類，然后在市場上做空，等價(jià)格下跌后，開始轉(zhuǎn)手做多。當(dāng)買單大部分集中在他們手里的時(shí)候，就相當(dāng)于掌握了該產(chǎn)品的現(xiàn)貨供應(yīng)量，控制了現(xiàn)貨供應(yīng)也就控制了價(jià)格。炒家們以擊鼓傳花的方式玩這種炒作游戲，老百姓成了最大的受害者，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格飛漲，無意之中抬高了老百姓的生活成本，得利的是炒作的同盟者--炒家和做市商，吃虧的則是不諳就里的囤積者，諸如茶廠老板巖扁等。

今年5月，國家發(fā)展改革委、商務(wù)部、國家工商總局聯(lián)合下發(fā)通知，要求地方各級人民政府切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊囤積居奇，哄抬農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格等炒作行為，堅(jiān)決維護(hù)正常市場秩序，促進(jìn)價(jià)格總水平基本穩(wěn)定，安定人民群眾生活。目前，大蒜、生姜、辣椒、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格正在回歸理性，黑茶、大紅袍炒作又風(fēng)生水起。我們消費(fèi)者需要的是：對游資炒作有必要保持警惕和予以抵制！