最近關于福建大紅袍因價位偏高,出現有價無市的報道屢屢見諸與各種媒體,這應該給地方特色經濟、傳統品牌有所警醒。
警醒之一:地方特色經濟,傳統品牌,應該定位在長遠發展,切記急功近利的短期行為。地方特色經濟、傳統品牌、大多經經歷史磨合,有著獨特的實用功效和文化內涵,有著較為廣泛的知名度和非常穩定的顧客群,因此是屬于某一地方,某一群體掌握的優勢經濟資源。譬如福建大紅袍。就是依托福建武夷地區獨特自然環境具有了獨特的石頭味口感倍受中外客戶青睞,并且和八閩文化相融合位列中華名茶之列。因此對于地方特色經濟,傳統品牌這種優勢資源,定位在長遠發展-----要在穩定固有功用的前提下,拓展其起其他功用。針對大紅袍這種特色經濟、傳統品牌來講,要穩定其作為中高檔飲品的市場和顧客的前提下,拓展其作為和黃金、古玩之類投資性商品的功能。這樣才才能保證特色經濟、傳統品牌經久不衰,歷久彌新,作為優勢經濟資源實現保值和升值。
警醒二:地方特色經濟,傳統品牌,應依托深厚文化底蘊做市場,切忌靠虛化包裝做推銷。根據相關報道看,造成大紅袍價位偏高的愿意和茶葉五花八門,價值不菲的包裝密切相關:一般按銷售價的10%-20%分攤包裝成本。一個烤過漆的木盒,包裝成本就要百元;如果用錫罐包裝,則要350元/個。一個裝200克天價大紅袍的禮盒,配套的外包裝成本在千元之上。這和經營地方特色經濟、傳統品牌的理念有著重要的關系,同樣為人們熟知的國酒茅臺,不是幾十年如一日始終是白瓷瓶紅標簽的包裝被國內外賓客廣為接受認可么?國際上流行的可口可樂幾十年來外觀包裝也未見其有較大的改動啊。這說明他們的成功之處是靠深厚的中國傳統文化,和時尚的美國文化在市場,而不是靠虛華包裝在搞推銷。福建大紅袍歷經上千年文化積淀,就不能從文化汲取靈感形成獨具特色的,被市場和客戶廣為接受的穩定甚至是統一外包裝么?
警醒三:地方特色經濟、傳統品牌,要同時代發展相適應,切記僵化不前。時代在發展,地方特色經濟,傳統品牌必須跟隨時代發展進行革新。就拿飲茶來講,古代時斟茶沏茶有十分繁瑣的流程和工具。這些流程和工具是和現代快節奏的生活是不適應的,那么茶制品工藝必須要改進,必須讓傳統流程和工具中體現出的茶葉口感和營養價值適應現代人用白開水沖茶既飲用習慣,能夠保持和發揮出來。這樣才能穩定住的原來的老市場、老客戶,拓展出新市場、新客戶。與時俱進,是地方特色經濟、傳統品牌永葆青春的秘籍。
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