【原因】

氣候多變產(chǎn)能不穩(wěn)

一位農(nóng)業(yè)專家介紹，今年氣象、地質(zhì)災(zāi)害頻發(fā)，導(dǎo)致全國性蔬菜生產(chǎn)能力不穩(wěn)。“廈門是蔬菜的主要銷區(qū)，產(chǎn)地幾乎都在南方，現(xiàn)在南方還在鬧水澇，顯然對蔬菜生產(chǎn)會有影響，菜價自然會隨市場規(guī)律波動。”同時，今年來廈門也是多雨高濕，本地蔬菜的產(chǎn)量也比較有限。

【預(yù)測】

下月起或明顯回落

眼下，趨高的蔬菜價格到6月應(yīng)該會有明顯滑落。事實(shí)上，從廈門幾家農(nóng)貿(mào)市場的分析數(shù)據(jù)就可以看出，雖然現(xiàn)在蔬菜價格仍然偏高，但整體正處于回落階段。目前，空心菜、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿、青椒、蒜等蔬菜價格相比高峰期已經(jīng)有大幅度的下降。

對于不少人猜測的市場上是否存在“炒菜”的囤積投機(jī)行為，這位農(nóng)業(yè)專家表示，蔬菜生長周期較短，鮮菜不易保存，囤積“炒菜”很難獲益，因此可以排除這種市場猜測。

這位專家告訴記者，隨著蔬菜產(chǎn)量增長和供應(yīng)量恢復(fù)，蔬菜價格回落的趨勢會日益明顯，最終將會回到正常的價位。