商務部即將對“中華老字號”的認證進行重新審定，外資一律不得入駐“中華老字號”。記者昨日從商務部官方網站看到，10月17日商務部副部長姜增偉在第十九屆中國廚師節首屆市長餐飲發展論壇上表示，將加快老字號企業發展，大力推進品牌建設，并透露了上述消息。（10月28日《南方日報》）

乍看這條新聞，筆者不得不為那些為保護中國傳統文化、傳統品牌的政府官員們鼓掌。

據了解，新中國成立之初，我國擁有“中華老字號”企業1萬多家，但目前只剩1000多家。上周末姜增偉在一個活動上透露,將加快老字號企業發展,大力推進品牌建設。同時姜強調：“所有引入外資的老字號,在重新審定中,外資必須撤出。”

由此細細想來，又覺得這是“因噎廢食”、“一朝被蛇咬，十年怕井繩”的表現。老字號的減少并不全賴外資。

首先，老字號經營者的“獨門絕技”往往“傳男不傳女，傳里不傳外”，這樣的思想觀念下，很多老字號走上了不歸路；其次，老字號所采用的工藝多數是明清時期資本主義萌芽時候的工藝，其個別勞動時間遠遠大于社會勞動均衡時間，利潤微薄，與當今現代化機器大生產難以抗衡，自然難以生存。最后，老字號管理方式仍沿襲著作坊式的管理模式，與現在激烈的市場競爭存在很大的差距。

外資也有性質之分，不能一棍子打死。廣州市老字號協會一位不愿透露姓名的副會長指出，外資對老字號的作用應從兩方面看,對于部分善意的外資，借助他們的資金、現代經營管理、技術等優勢資源，使老字號得以傳承，使老字號的品牌和影響力發揚光大，未嘗不是一件好事,“像王老吉就是成功的例子”。馬克思主義哲學告訴我們，要看清事物的主流和支流，分清事物的性質。對于外資，如果一概認為是“狼來了”，那么中國永遠會是“河邊上破舊的老水車”，繼續“紡著疲憊的歌”。

發揚光大老字號有很多可行的方法，這種“一條禁令貼全國”的方式，本質上也是懶政思維的表現。目前，中國與WTO關于文化產業的政策存在很大的分歧，但是開放和兼容并包是必然的趨勢，與其禁止不如像清政府招撫義和團一樣加以引導和利用——組織專家研究出臺引入外資的限制性條件，比如要求中外合資企業由中方控股；事關企業動脈的作為需向相關部門申報審批、備案；不得“雪藏”品牌、不得轉讓；等等。

一遇見可能有害的事情就采取如此這般一刀切的方式該改改了，老字號與外資并沒有不共“戴天之仇”，不能一刀兩斷。