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      “帥哥”的燒餅與“麻子”的剪刀
      www.fjnet.cn?2009-08-31 11:29? ?來源:東南新聞網(wǎng)    我來說兩句

        燒餅帥哥包建斌有新店鋪,在長沙岳麓山腳下登高路上。記者采訪發(fā)現(xiàn),燒餅上一個“包”字,并附帶一行字:帥哥的燒餅=肉夾饃+帥哥的心血+親筆簽名+帥哥的微笑=¥2.50。當(dāng)記者問到可能有人會覺得帥哥燒餅的店鋪名稱太張揚(yáng)了有損他踏實形象時,包建斌回答說名稱只是一個代號而已,自己仍然會一如既往地努力踏實做好燒餅,提高手藝,把口味做好,并根據(jù)食客的建議不斷改進(jìn)。(2009-8-28紅網(wǎng))

      27日下午,“燒餅帥哥”包建斌在張羅自己的店鋪。

        二元五角一個的燒餅,說貴也不貴,但絕對算不上便宜。冠以帥哥的名頭來賣,大抵也是為了博取消費者的眼球,增加銷量多掙幾兩銀子而已。信息時代背景下的商品銷售,“酒好不怕巷子深”雖然已經(jīng)落武,但如果沒有品質(zhì),營銷手段再高明,恐怕也是曇花一現(xiàn)。由帥哥的燒餅,筆者不僅想起了王麻子的剪刀。

        “北有王麻子,南有張小泉”,中國近代剪刀行業(yè),王麻子堪稱“狀元”之一。首任掌柜姓王,因臉上有麻子,被業(yè)類同行和顧客呼為“王麻子”。王麻子人長得不俊,但對自己店鋪出售的產(chǎn)品卻要求相當(dāng)嚴(yán)格,所以他那個雜貨鋪的剪刀以質(zhì)量好而遠(yuǎn)近聞名。王麻子的后代為闖牌子,更是在裝剪刀的紙袋上邊印著諸如:一年之內(nèi),發(fā)生某種損壞,包換包退這樣的承諾,并且說到做到。由于“王麻子”做買賣極重視信用,講究商品質(zhì)量,因此,在同業(yè)競爭中始終立于不敗之地,買賣久盛不衰,留下了“麻子雖不美,刀剪享盛名”的美談。

        人世間熙來攘往,多為名利,然只要取之有道,應(yīng)該給以稱賞。包建斌人長的帥,想在燒餅行業(yè)做番事業(yè),扛起帥哥招牌,無可厚非,但必須清醒的是,外表的帥氣只是一個美麗的表象,將隨時間的推移而減值,最后會消失無蹤;而燒餅的品質(zhì)卻會讓人彌久懷想,這真是品牌之所以成為品牌的最大絕招。燒餅與剪刀一樣,準(zhǔn)入門檻很低,要做好、做成品牌,商業(yè)信譽(yù)之外,最重要的一條當(dāng)然就是產(chǎn)品質(zhì)量了。除卻戀奇之外,“帥哥”比起“麻子”,其名字的確吸引人得多。也正因為如此,稍有不慎,牌子砸起來也最快。

        王麻子的剪刀揚(yáng)名已有百幾十年,帥哥認(rèn)為“帥哥燒餅”冠以“帥哥”名頭只是一個代號而已,但愿是真心所想。在星城人民大飽口福之時,期待“帥哥燒餅”向“麻子剪刀”等前輩高手多學(xué)學(xué),這樣,才能走得更遠(yuǎn)。(真如)

      (責(zé)編:李艷)


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