現(xiàn)在看來，說“故宮餐廳”是“黑店”。這似乎并不為過。

　　本來，在故宮區(qū)域開個(gè)餐廳，這是一件天塌不下來而無可厚非的事。反之，其是能給游客帶來一定方便的好事。同時(shí)，其于故宮在某種程度或作用來看，這也是“錦上添花”的事。于是，我們只希望“故宮餐廳”方面能盡量將好事做好。然而，其一“試營業(yè)”就遭遇了諸多的非議。這到底是什么事將其推到了“風(fēng)口浪尖”之上的呢？原來，其源于一碗“天價(jià)”面條。

　　30元價(jià)格一碗的面條到底貴不貴？如果相對(duì)于一般大排檔那三兩塊錢一碗的，甚至一塊多錢一碗的，那的確是貴，而且其身價(jià)是翻了10倍以上。這確實(shí)是有些嚇人，或者讓人望而卻步。因?yàn)椋?0元盡管不算不上什么大錢，也盡管我們現(xiàn)在許多人是“不差錢”，但是誰也不愿意去花什么冤枉錢，而且挨宰后的滋味是更不好受的。

　　當(dāng)然，這碗面條畢竟出自首都北京，出自故宮。所以，在價(jià)格上適當(dāng)高一點(diǎn)，這也有情可原。但是，其高到30元錢一碗，這種離譜能不叫人覺得不可思議嗎？對(duì)此，我們不禁想起由趙麗蓉和鞏漢林老師主演的一個(gè)經(jīng)典小品中，那些“宮廷胡籮卜”和“宮廷玉液”等的瞞天叫價(jià)來。筆者不知道“故宮餐廳”所賣的面條是用金碗，還是銀碗盛裝的？但是，無論如何？食客是不能將碗帶走的，而且摔爛了還會(huì)照價(jià)賠償。所以，吃的還是與其它地方一樣而用小麥做的面條。于是，30元錢一碗也就顯得有些太貴了。這或許只有“黑店”才會(huì)開出如此高的價(jià)。難道“故宮餐廳”也是“黑店”嗎？

　　哈哈哈，盡管我們無法將“故宮餐廳”的“天價(jià)”面條，打回“原形”。然而，宰我們沒商量的“故宮餐廳”卻是好景不長。據(jù)媒體報(bào)道，其在冷淡經(jīng)營幾天后就“關(guān)門大吉”了。對(duì)此，經(jīng)營方“美其名曰”的回應(yīng)是：內(nèi)部培訓(xùn)。盡管這個(gè)回應(yīng)是頗為語焉不詳，但是我們卻找到了其關(guān)門的真正原因。那就是經(jīng)營手續(xù)不齊全。聲名大震的“故宮餐廳”因手續(xù)不全關(guān)門了。這可說是算開的“國際玩笑”。

　　原來，“故宮餐廳”目前還沒有通過消防安全驗(yàn)收。盡管經(jīng)營方對(duì)此的說法是，通過了只是沒拿到其書面的證明。但是，沒有拿到消防安全驗(yàn)收部門的書面認(rèn)可證明。這就是不能說已經(jīng)通過驗(yàn)收的了。而沒有通過消防安全驗(yàn)收的“故宮餐廳”，那就不能證明自己不存在著安全隱患。于是，在安全方面目前尚處模糊狀態(tài)下的“故宮餐廳”，就是對(duì)食客和自己員工之生命財(cái)產(chǎn)等，而不能相對(duì)有所保證的。

　　面條貴，是要食客的錢。而沒有通過消防安全驗(yàn)收，這可就更嚴(yán)重了。因?yàn)椋鋾?huì)要了食客的寶貴生命。所以，即使有人不在乎其面條的貴，但是進(jìn)去了卻不一定能安全地出得來，尤其是在里面吃飽喝足之后，那跑起來還并不一定是那么的輕松。吃是一種享受，尤其在“故宮餐廳”這種特殊的地方吃，那更是一種“皇家”享受。然而，在這里卻沒有安全保障而會(huì)有丟命的可能。因此，如果說因一碗“天價(jià)”面條而說“故宮餐廳”是“黑店”的話，那么目前沒有通過消防安全驗(yàn)收而“要命”的“故宮餐廳”更是“超級(jí)黑店”。

　　不過，事情似乎還不僅僅如此。筆者不知道“故宮餐廳”到底是誰開的，但是這并不重要而也不想知道。因?yàn)闊o論是誰開的，那都得去工商部門辦好營業(yè)執(zhí)照后，才能開門迎客。否則，那就屬于是非法經(jīng)營。這個(gè)“規(guī)矩”連深街僻巷的店館等，甚至農(nóng)村的小餐館小賣部也是知道的，而且均能按“規(guī)矩”而為。所以，“故宮餐廳”就更不能例外。然而，出乎意料之外的是，“故宮餐廳”就是在沒有領(lǐng)到營業(yè)執(zhí)照的情況下，竟然“轟轟烈烈”地開業(yè)了。

　　或許說“故宮餐廳”賣“天價(jià)”面條是“黑店”，以及其沒有通過消防安全驗(yàn)收是“超級(jí)黑店”，這有些為過。但是，“故宮餐廳”在沒有取得營業(yè)執(zhí)照的情況下，就開始營業(yè)，盡管是所謂的試營業(yè)。這種非法的餐廳，難道就不是名副其實(shí)的“黑店”嗎？！（梁萍）

（責(zé)編：劉寶琴）