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      不要輕易否定全民補碘的科學性
      www.xpshebei.com?2009-08-13 09:01? ?來源:新華網(wǎng)    我來說兩句

       

        在北京舉行的一次消除碘缺乏病國際會議上,各國代表共同簽名,呼吁普及碘鹽,以消除碘缺乏病。(圖片來源:新華社)

        凡事過猶不及,即便是大米飯,吃多了也撐得慌,更何況是微量元素碘。有報道稱,2009年5月,一項由衛(wèi)生部牽頭,對沿海地區(qū)居民碘營養(yǎng)狀況進行的調查,在浙江、遼寧、福建、上海四省市低調展開。結果顯示,原本預防大脖子病的碘鹽,反而導致市民碘過量,存在巨大的健康風險。(8月12日《重慶晚報》)

        這則新聞很具有眼球效應,講的道理也通俗易懂。補碘恰如吃藥,過量不僅不治病,反而損害健康。三聚氰胺事件以來,食品安全問題可謂風聲鶴唳。這也不奇怪,發(fā)達國家在此問題上從來也是“小題大做”的多,這恰恰說明群眾的健康意識提高了。但就全民加碘這件事來說,恐怕不應片面放大健康風險,更不能與三聚氰胺等事件相提并論。

        我給補碘設定了一個理想狀態(tài):精確測量每個公民的體質,了解其每日食鹽攝入量,然后決定給每袋食鹽加多少碘——這是最科學的,但恐怕也是最不切實際的。打個簡單的比方,我現(xiàn)在很少吃雞蛋黃,因為膽固醇偏高,這是體檢的結果,但我的父輩或祖輩是不知道膽固醇這個概念的,因為沒有體檢的條件,每日能下地務農(nóng)就算很健康了。全民補碘補了15年,15年前是一個什么情況?即便在今日,13億人口中又有多少人有條件去測量身體內的碘元素是否超標?因人制宜是個美好的提法,假設我們充分尊重消費者的自主選擇權,在市場上提供不含碘、高含碘、低含碘等上百個鹽品,這對全民健康究竟是好事還是壞事?

        媒體在炒作碘過量的健康風險時,恐怕也不能不提三個基本事實:一者,我國曾是碘缺乏病最嚴重的國家之一,病區(qū)涉及29個省、自治區(qū)、直轄市,有7億多人口缺碘,曾占到世界碘缺乏病人群的40%,實行普遍食鹽碘化政策以來,碘缺乏疾病得到了有效控制;二者,全民補碘后,2003年,研究人員在京、津、滬、大連、廣東等11個省的城市,對學齡兒童、育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒碘營養(yǎng)又一次進行了調查,這5個人群的碘營養(yǎng)都基本適宜;三者,缺碘和富碘的確都會導致甲狀腺疾病,但是,將甲狀腺疾病高發(fā)的原因完全歸咎于食鹽加碘,也不客觀。精神壓力、感染、過勞、創(chuàng)傷,以及自然、社會環(huán)境改變、污染等都會影響甲狀腺疾病高發(fā),當下,一些與碘無關的腫瘤病發(fā)率也呈上升趨勢,從側面證明了這個道理。

        說這些,并不是要否定科學補碘、分類補碘的道理,也不是說一刀切的全民補碘就永遠正確。只是,我們在衡量或評價一項公共政策的時候,起碼不能刻舟求劍——這就像讀書時我們分析文學作品常用的歷史分析法一樣。全民加碘政策的科學性是毋庸置疑的,甚至可以說,即便在當下,也是利大于弊。當然,公眾的健康意識增強了,生活水平提高了,生存環(huán)境也在發(fā)生變化,區(qū)別化地補碘也到了可以提上議事日程的時候。但是,全民補碘之善與政策的科學性,恐怕也不能簡單地予以否定。 (宋桂芳)

      (責編:李艷)


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