蒜價、豆價、辣椒價、熱價、水價、氣價、電價……，今年以來，生活必需品“漲聲”四起，亂哄哄，你方唱罷我登場，為推高王大媽們的生活成本作出了卓越的貢獻。最近，食用油、白糖也昂首步入漲價行列。

１０月１７日，國家海關總署公布數據，我國進口大豆均價自７月份以來連續三個月上漲，由此導致食用油全面上調價格，部分產品漲幅達１０％左右。中國糖業煙酒公司也于日前發出調價通知，各種規格的食糖價格全面上調１３％。

全國各大城市也聞風而動。據記者觀察，杭州超市食用油銷量猛增；濟南超市食用油暫未漲價但大豆油缺貨；太原食用油價未漲卻現搶購潮；天津品牌供貨商已經開始控制發貨量；大連食用油零售價暫時按兵不動；長春市場桶裝食用油價格已上調完畢。雖然長春各大超市均表示未接到白糖漲價通知，但部分商家已進入調價倒計時。

現在的糖價與去年同期相比，已經上漲７０％。從全國行情來看，西安、武漢、上海、哈爾濱等各主要食糖消費城市，食糖批發價均已超過６０００元／噸，均處于歷史高位。

毋庸置疑，食用油漲價主要因豆價上漲而起。從今年４、５月份，豆價開始上漲，當時每５００克綠豆售價高達９．５元，黑豆價格從原本的每５００克６元多漲到１３．８元。此后，一直在高位盤旋。目前價格４０００—４２００元／噸，實際價位已達到或超過去年十月份的最高價格。

而豆價上漲的主要推動因素來自國內和國際市場的影響：國內產區大豆存量在不斷減少；產區農民惜售心理增強，大豆收購、出庫價格不斷上漲；由于進口大豆成本價格不斷抬高，近兩個月我國進口大豆數量減少；等等。從國際市場看，美國大豆正處于供給短缺期，供給不足。

另，有分析認為，受巴西港口工人罷工遲誤了大豆裝船的影響，港口大豆發運數量大幅減少；巴西大豆出口許可證仍在等待中國審批，巴西大豆不能大量出口到中國。受此影響，大豆供給在短期內根本好轉的可能性不大，近期豆價仍將呈高位運行態勢。

糖價飆升，與年初干旱造成的甘蔗減產不無關系。食糖供需缺口導致了糖價高位運行。今年初，全國最大的食糖產區廣西遭受嚴重旱情，據廣西農業廳提供的統計數據顯示，最嚴重時，甘蔗的受災面積達４００多萬畝。

另一食糖主產區云南，也遭遇了三季連旱，甘蔗減產導致產糖率下降，再加上北方甜菜種植面積下滑，甜菜糖減產。而每年１０月下旬至次年４月是新白糖上市時節，蔗糖減產導致市場缺貨，糖價上漲不可避免。

高糖價會否持續，一方面，還要看即將于１１月１日在桂林舉行的“糖會”，因為會上，各食糖產區將匯報預計今年的產量，而產量的多少將會直接影響接下來的糖價。另一方面，隨著新榨季的到來，新糖將大量上市，預計糖價上漲的趨勢將不可持續。但在國內供給持續短缺、國際食糖市場不確定性增加的情況下，不排除糖價持續走高之可能。

對近期食用油、糖等大宗商品價格的接連上漲，政府已經關注和跟蹤。國家糧油交易中心最近發出公告，將在１０月２０日向市場拋售３０萬噸國家臨時存儲食用油，業內預計，近期還會有６０萬噸豆油投放。目的就是為了平抑食用油市場的價格波動。此外，為平抑糖價，商務部近期將繼續向市場投放國際儲備糖。每次投放規模不低于１０萬噸。

盡管國儲此舉短期內有利于平抑食用油價格，但長期是否上漲還要看供需關系。

也有人擔心是游資在炒作，但就目前情況看，這種可能性不大。更多的擔憂集中在，上述多種產品價格上漲，會否推動物價普漲，導引通脹爆發。

盡管官方對“通脹”諱莫如深，但當王大媽們被一系列生活必需品接踵而至的漲聲包圍時，當老百姓“票子多了，錢就容易毛”的感覺正日趨強烈時，通脹警報聲已隱隱在耳。