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      德消費者保護部長:馬肉丑聞長期損害食品業(yè)聲譽

      www.fjnet.cn?2013-02-18 07:21? 黃霜紅?來源:中國新聞網(wǎng) 我來說兩句

      中新社柏林2月17日電 (記者 黃霜紅)德國消費者保護部部長艾格納17日在媒體撰文稱,目前幾乎涉及整個歐洲大陸的馬肉冒充牛肉丑聞,將使食品工業(yè)的聲譽遭受長期損害。

      連日來,英國首次發(fā)現(xiàn)的馬肉冒充牛肉事件在歐洲大陸不斷發(fā)酵。來自法國的不法廠商生產(chǎn)了450萬包涉嫌冷凍食品,共銷往13個歐洲國家,僅德國涉及到的千層面食品就有17.9萬包。在自查的過程中,德國一些食品連鎖店還發(fā)現(xiàn),其它一些帶餡面食中也有以馬肉冒充牛肉的現(xiàn)象。

      歐洲的這次馬肉風(fēng)波涉及到生產(chǎn)、供貨到銷售的整個環(huán)節(jié),涉及的范圍之大前所未有。

      艾格納因馬肉事件接受媒體問詢時曾說,德國原來早已計劃制定規(guī)則,要求生產(chǎn)商在食品外包裝上做出明顯標(biāo)志標(biāo)出成分,但遭到一些黨派議員的反對而未竟。

      在當(dāng)日出版的《星期日圖片報》中,艾格納寫道:“歐盟有著嚴格的食品法,但只有在嚴格監(jiān)督以及肇事者承擔(dān)后果的情況下,這些法律才能起作用”,要求食品工業(yè)的“供貨鏈必須實現(xiàn)完全透明,違反法律或者由疏忽造成的事件必須通報社會”。

      由于多年前的瘋牛病事件,歐盟制定的食品信息規(guī)則中規(guī)定,食品廠商必須注明牛肉來源。新的法規(guī)并且擴大了這一規(guī)定,要求從2014年起,豬、羊、山羊以及禽肉也必須“出身清白”。不過,如果這些肉類非主菜而僅作為附加成分,例如作為食品的調(diào)味汁等,則不在規(guī)范之內(nèi)。這就使廠商有機可乘。

      調(diào)查人員發(fā)現(xiàn),馬肉風(fēng)波涉及的大量食品標(biāo)簽被調(diào)換,使得調(diào)查過程變得十分復(fù)雜。艾格納認為,“馬肉丑聞為德國以及歐洲的食品聲譽帶來了巨大的、長期性的損害。重新贏得消費者信任,將是一件十分困難的事”。

      • 責(zé)任編輯:林晨
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