好評(píng)中國丨從茶煙裊裊中窺見文明脈絡(luò)

□江竹軒

4月19日至4月23日,“何以中國·閩山閩水物華新”主題活動(dòng)在福建舉辦,如同一場文化與自然交織的盛宴,為我們打開了一扇深入了解福建、探尋中國文化根源的窗口。

福建的茶,是天地精華的具象化呈現(xiàn)。武夷山丹霞地貌的“爛石”土壤,孕育出巖茶獨(dú)有的“巖骨花香”;太姥山云霧繚繞的生態(tài)茶園,賦予白茶“一年茶、三年藥、七年寶”的神奇轉(zhuǎn)化;閩南丘陵的酸性紅壤,成就了鐵觀音“音韻”天成的獨(dú)特韻味。這種“一方水土養(yǎng)一方茶”的生態(tài)智慧,是中華文明“天人合一”哲學(xué)的一個(gè)生動(dòng)注腳。在燕子窠生態(tài)茶園,茶農(nóng)們遵循“夏種大豆、冬種油菜”的輪作模式,茶樹與豆科植物共生共榮,既固碳減排又提升茶葉品質(zhì)。這種傳承千年的農(nóng)耕智慧,與現(xiàn)代科技碰撞出綠色發(fā)展的火花,讓“綠水青山就是金山銀山”的理念在茶香中落地生根。

從宋代北苑御茶園的“龍團(tuán)鳳餅”到今日的“三茶統(tǒng)籌”戰(zhàn)略,福建始終在傳統(tǒng)與創(chuàng)新間尋找平衡。武夷巖茶制作技藝傳承人劉國英,將非遺技藝轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,讓“大紅袍”成為引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿;政和縣推出“尋龍?zhí)进B”茶旅線路,把恐龍化石探秘與茶文化體驗(yàn)結(jié)合,打造出“億年龍鳥起源地+世界白茶原產(chǎn)地”的超級(jí)IP。這種守正創(chuàng)新的發(fā)展路徑,正是中華文明生生不息的動(dòng)力源泉。在廈門春季茶博會(huì)上,傳統(tǒng)茶器與現(xiàn)代設(shè)計(jì)相遇,手沖壺與智能茶飲機(jī)同臺(tái)競技。當(dāng)年輕茶客用手機(jī)掃碼追溯茶葉的前世今生,當(dāng)“閩茶海絲行”在多國設(shè)立推廣中心,我們看到的不僅是產(chǎn)業(yè)的升級(jí),更是文化傳播方式的革新。

福建的茶香,自古就是文明交流的使者。從下梅村的萬里茶道起點(diǎn)到泉州港的海上茶路,從英國倫敦的茶會(huì)到馬來西亞的閩茶文化推廣中心,福建茶始終在講述中國故事。2023年“閩茶海絲行”期間,武夷巖茶廣告在吉隆坡地標(biāo)建筑亮燈,這種以茶會(huì)友的交流方式,帶動(dòng)中華文明走向世界。在金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤的國禮茶盒里,在聯(lián)合國教科文組織的非遺名錄中,福建茶承載著中國文化的軟實(shí)力。當(dāng)武夷星茶業(yè)的國際志愿者項(xiàng)目吸引70多個(gè)國家的愛好者,當(dāng)政和白茶成為共建“一帶一路”國家的“新寵”,我們看到的不僅是貿(mào)易的繁榮,更是文化認(rèn)同的構(gòu)建。這種文化自信正是“何以中國”的最佳注解。

在福建的茶山竹海間,每一片茶葉都是文明的切片。它見證過鄭和下西洋的浩浩船隊(duì),聆聽過朱子理學(xué)的朗朗書聲,也感受過新時(shí)代科技特派員的匆匆腳步。當(dāng)我們?cè)诓柘阒衅肺丁伴}山閩水物華新”,實(shí)則是在探尋中華文明的根脈。這杯穿越千年的中國茶,不僅是舌尖上的享受,更是精神上的原鄉(xiāng)。它告訴世界,何以中國的答案就在這裊裊茶煙中,在山水交融處,在文明傳承間。