踐行大食物觀的福建啟示：構建多元化食物供給體系 端牢中國飯碗

習近平總書記在福建工作期間,創造性地提出了大食物觀。30多年來,福建不斷探索創新、久久為功,“海上牧場”、“森林糧庫”、設施農業全面發展,食物供給更加豐富多元,充分展現了大食物觀的實踐力量。新征程上,我國樹立和踐行大食物觀,加快建設農業強國,為高質量推進中國式現代化提供堅強保障。

在福建東部海域,一列列網箱如同阡陌縱橫的海上農田,源源不斷產出海產品。30多年前,時任寧德地委書記習近平同志立足當地資源特色,推動農、林、牧、副、漁全面發展。從那時起,寧德山間、海邊,水果種植和水產養殖開發如火如荼開展。

山海田一起抓,從寧德到福州,進而到福建全省,習近平同志大農業、大食物觀理念愈發清晰。圍繞海洋漁業升級、森林食品開發、設施農業集聚,他先后主持推動出臺十多個省級規劃并配套系列措施。2001年,“根據市場需要,緊緊依靠科技,調整種養業結構,大力發展名特優新產品和綠色食品”寫入福建省政府工作報告。按照這個發展思路,福建持續強化農業科技攻關,加快農技農藝革新,深化科技推廣服務,將小特產打造成大產業。

福建省委副書記 省長 趙龍:我們深入貫徹落實習近平總書記在福建工作期間開創的重要理念,積極踐行大食物觀,以滿足群眾需求為出發點和落腳點,強化科技創新,強化產業集聚,強化綠色轉型,做強做優做大特色現代農業。老百姓的餐桌更豐富了,農民的腰包也更鼓了。

大食物觀,改變著福建的食物供給體系。在農業園區推廣農業“五節一循環”技術集成模式,在茶葉產地推進生態茶園建設,在菌草基地“以草代木”破解菌林矛盾,提高資源綜合利用率。在三明尤溪縣,大量用材林被劃為生態林,當地積極培育龍頭企業,發展林下經濟,林藥、林蜂、林油等產業形成規模。

福建省三明市尤溪縣杰達農業專業合作社負責人 林宜達:種植靈芝去年年產值達到了三百多萬(元),每一戶都可以分到五萬元以上,我們針對性開發出了靈芝茶、靈芝片。去年種的都不夠賣,今年打算擴大一倍,做到了不砍樹,也致富。

從閩山閩水到中國大地,習近平總書記對大食物觀的闡釋不斷豐富和發展。黨的十八大以來,總書記一次次考察調研,關心大食物、關切大農業,為的是讓人民群眾有更加充足、更加豐富多樣、營養健康的食物。從2015年中央農村工作會議首次提出“樹立大農業、大食物觀念”,到黨的二十大報告提出“構建多元化食物供給體系”,再到今年中央一號文件提出“多渠道拓展食物來源”,大食物觀正從更廣維度筑牢中國的糧食安全屏障。

中國社會科學院農村發展研究所所長 魏后凱:大食物觀是大資源觀、大農業觀、大市場觀、大安全觀的有機統一,是習近平新時代中國特色社會主義思想的重要組成部分。從自身實際出發,因地制宜,全方位多途徑地開發食物的資源,為新時期保障國家糧食安全,加快農業強國建設提供了一種新的理念、新的視角和新的方法。

如今,耕地之外,廣闊的海洋、森林、草原等,都是讓中國飯碗更豐盛的底氣。2023年,中國經濟林產量達2.26億噸,森林食物成為繼糧食、蔬菜后的第三大農產品。目前,中國深遠海養殖水體近4400萬立方米,產量40萬噸,“藍色牧場”已深入遠洋。